Flor de Pingus est un vin rouge exceptionnel qui représente l'excellence de la Ribera del Duero. Élaboré par le prestigieux domaine Dominio de Pingus, ce Gran Reserva utilise le cépage Tempranillo, mettant en avant sa saveur profonde et son caractère. Le domaine, situé à seulement 30 kilomètres de Roa dans la province de Burgos, est célèbre pour produire l'un des vins les plus prisés du pays, sous la direction de l'éminent œnologue Peter Sisseck. La production de Flor de Pingus garantit une qualité dès le départ : un éraflage manuel est effectué, sélectionnant les raisins les plus mûrs de chaque grappe. Ce vin subit une fermentation malolactique dans des fûts en chêne français neufs avant de reposer pendant 18 mois dans des fûts de deuxième année, ce qui lui confère complexité et élégance. À l'œil, il présente une couleur cerise attrayante avec un bord grenat. Les arômes au nez sont intenses, mettant en avant des fruits mûrs, accompagnés de notes torréfiées et épicées. En bouche, il est puissant, réaffirmant son caractère fruité et épicé. Flor de Pingus est le compagnon parfait pour des plats comme le porc rôti, le gibier, les fromages affinés ou le jambon ibérique de bellota. Il est recommandé de le servir à 16 ºC et de le décanter avant consommation pour profiter pleinement de ses qualités. Ce vin symbolise le dévouement et l'esprit innovant du domaine Dominio de Pingus, en faisant un choix idéal pour les amoureux des bons vins.