Viña Mayor Crianza 2019 est un vin rouge exquis élaboré à partir de raisins de la variété Tempranillo, cultivés avec soin dans la Denominación de Origen Ribera del Duero. Ce vin reflète l'expérience de Bodegas y Viñedos Viña Mayor, présent dans la région depuis 1986, alliant innovation et respect des traditions viticoles. La sélection et la récolte des raisins se font manuellement, garantissant la qualité du produit final. Les raisins sont transportés à la cave dans des caisses de 300 kg et subissent un processus soigneux d'égrappage suivi d'une fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, qui garantit l'excellence du goût. Le vieillissement de Viña Mayor Crianza a lieu dans des fûts de chêne français et américain de 225 litres pendant au moins 12 mois, suivi d'un temps en bouteille de 6 à 10 mois, ce qui lui permet d'atteindre sa maturité optimale. Le résultat est un vin avec une couleur rubis intense, un nez présentant une grande intensité fruitée avec des notes de fruits des bois, et un goût juteux et frais qui est rond en bouche. Parfait pour accompagner des plats comme la cuisine valencienne, des rôtis castellans et une variété de fromages affinés, il est recommandé de le servir à une température de 16-18ºC. Idéal pour ceux qui souhaitent déguster un vin classique et bien élaboré de la Ribera del Duero.