La perdrix de ferme congelée que nous proposons est un produit ultra-congelé qui maintient toutes les garanties de qualité. Avec une couleur rouge plus foncée qui se renforce avec l'âge, son odeur et sa saveur sont plus intenses, ce qui en fait un choix exceptionnel. Considérée comme une viande de haute valeur biologique, elle offre non seulement des protéines, mais aussi des minéraux et des vitamines du groupe B. Malgré sa richesse en nutriments, sa teneur en matières grasses est faible et elle contient une forte proportion d'eau. Ce produit a un poids approximatif de 300 à 350 g et notre viande provient d'animaux élevés en plein air, nourris avec des grains et des herbes 100% naturels. De plus, elle est préparée et emballée le même jour que l'expédition, garantissant la fraîcheur pour nos clients. Pour sa conservation, il est recommandé de la garder réfrigérée à une température de 5°C et congelée à des températures inférieures à -18°C. Elle peut être consommée dans les 5 jours si elle est réfrigérée ou jusqu'à 18 mois si elle est congelée. Le produit arrive emballé sous vide dans des sacs plastiques et/ou des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire, et l'emballage est dans des cartons également aptes à un usage alimentaire. Notre engagement envers la qualité a mûri au fil des ans, Grupo Los Norteños étant une référence dans la viande de perdrix de ferme.