Vivanco Crianza est un vin rouge exceptionnel qui reflète le style caractéristique des Bodegas Dinastía Vivanco. Principalement élaboré à partir de Tempranillo, ce vin contient également 2 % de Maturana tinta et 3 % de Graciano. Cultivé dans les vignobles sélectionnés de Briones, Rioja Alta, avec un âge moyen de 15 à 20 ans, le vin est le résultat d'un processus de production soigné. La vendange est effectuée manuellement et les raisins sont conservés dans une chambre froide pendant 36 heures avant d'être traités sur la table de tri, la vendange commençant début octobre. Le moût est fermenté et macéré dans de petits foudres de chêne français,recevant des remontages doux pendant 20 jours à des températures contrôlées. Enfin, le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain, en plus d'un minimum de 6 mois en bouteille. Visuellement, il présente une couleur cerise brillante; au nez, il déploie des arômes intenses de fruits frais mûrs, d'épices, de réglisse et de notes fumées. En bouche, sa fraîcheur et son élégance se font sentir, avec une finale équilibrée et persistante. Idéal pour accompagner des plats méditerranéens, des légumineuses, des pâtes et des viandes. Il est recommandé de le déguster entre 16 et 18ºC.