Découvrez le nouveau millésime du 600 Metros Sa Forana Blanc, un vin blanc méditerranéen frais de la cave Celler Solano de Minorque. Avec un assemblage de Chardonnay et Premsal Blanc, ce vin est élaboré à la main dans une propriété de 3 hectares avec des sols caillouteux, offrant qualité et caractère à chaque gorgée.
600 Metros Sa Forana Blanc est le premier vin blanc de la jeune cave Celler Solano, située à Minorque. Ce vin naît d'un processus de vinification minutieux qui commence par une récolte manuelle, où chaque raisin est sélectionné sur sa plante pour garantir la meilleure qualité. Les variétés utilisées, Chardonnay et Premsal Blanc, sont fermentées séparément dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de préserver les caractéristiques individuelles de chaque variété. Une fois la fermentation terminée, un assemblage soigné est réalisé, donnant ce vin blanc léger et frais, idéal à déguster lors d'un après-midi ensoleillé ou au coucher de soleil. La production est très limitée, reflétant l'engagement des frères Solano en faveur de la qualité et de la tradition viticole de l'île de Minorque. Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa polyvalence, idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons ou simplement à déguster seul. Au prix de 18,90, c'est un excellent choix pour les amateurs de vin à la recherche de quelque chose d'authentique et d'unique de Minorque.
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