Notre Ensaimada de Cabello de Ángel est un véritable joyau de la pâtisserie traditionnelle de Minorque, élaboré de manière artisanale et suivant des processus qui respectent l'héritage des générations passées. Ce dessert emblématique, avec son caractéristique remplissage de cheveux d'ange — une confiture délicate et dorée à base de courge confite — se distingue par sa texture moelleuse et son arôme inimitable. C'est l'une des variantes les plus appréciées des habitants locaux et une véritable découverte pour ceux qui visitent l'île. Depuis nos cuisines à Minorque, nous préparons chaque ensaimada avec des ingrédients simples mais de la meilleure qualité : farine, sucre, œufs frais et saindoux, combinés avec soin et patience pour donner forme à sa spirale inimitable. Tout le processus est réalisé à la main, selon la tradition. Disponible en différentes tailles, elle est idéale pour partager lors de célébrations, petits-déjeuners spéciaux ou simplement pour offrir un morceau de Minorque à un être cher. Que vous viviez sur l'île ou n'importe où dans le monde, vous pouvez désormais savourer cette délicatesse chez vous. 💡 Conseil pour en profiter au maximum : Sortez-la de son emballage et laissez-la respirer quelques minutes. Préchauffez le four à 180°C, éteignez-le et introduisez l'ensaimada pendant environ 3-5 minutes. Vous verrez comme sa texture et son arôme revivent ! Avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche finale parfaite. Ingrédients: FARINE DE BLÉ, cheveux d'ange de qualité extra (pulpe de cheveux d'ange, sucre, glucose, AMIDON, acide citrique et arôme autorisé), saindoux (stabilisant E-471), eau, sucre, ŒUFS FRAIS CAMPAGNARDS, LEVAIN DE SEIGLE, levure naturelle, huile de tournesol, FARINE DE SEIGLE et sel écologique. Allergènes : Contient : gluten et oeufs. Peut contenir des traces de : fruits à coque, arachides, soja, graines de sésame et produits dérivés du lait.