Sa Forana Tinto, un vin rouge remarquable de Minorque, se présente avec une intense couleur rouge cerise et un liseré violet qui captive le regard. Au nez, il offre une complexité intéressante avec des notes de fruits bien mûrs accompagnées de nuances d'élevage, telles que des notes de torréfaction, de coco, de vanille et une touche lactique rappelant la crème. À cela s'ajoutent des touches minérales et florales, en particulier de violette, qui rendent l'arôme une expérience enveloppante. En bouche, c'est un vin plein et sucré, avec des tannins très doux qui se équilibrent avec un arrière-goût de caramel et de fruits compotés, offrant profondeur et richesse qui raviront les dégustateurs. Ce vin provient de Celler Solano à Minorque, une cave qui s'est consacrée depuis son ouverture en 2008 à la production de vins de qualité. La finca Cugullonet Nou, où sont cultivées des variétés comme Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah et Chardonnay, présente un sol calcaire et pierreux idéal pour la viticulture. Il présente une production limitée d'environ 12.000 bouteilles, cherchant ainsi une intégration culturelle de la gastronomie minorquine dans chaque verre.