Il y a des anchois bons. Et puis il y a ceux-ci. Une édition spéciale que nous réservons uniquement pour le printemps, lorsque la côte nous offre sa meilleure pêche : des anchois frais, fermes, au goût propre et à la texture charnue. Nous ne sélectionnons que les meilleurs, les plus grands filets, et nous les affinons avec soin pendant des mois jusqu'à ce qu'ils atteignent le point exact. Description 12/14 grands filets, manipulés à la main. Affinage lent et naturel. Goût élégant, mais avec du caractère. Ce pot n'est pas fait pour être ouvert sans réfléchir. Il est fait pour inviter quelqu'un qui le mérite. Ou ne pas inviter personne et vous l'offrir, car vous le méritez aussi. Ingrédients ANCHOIS (Engraulis encrasicolus) (POISSON) avec huile d'olive vierge extra (50%), huile de tournesol (50%) et sel. Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO 27 Mode de conservation : Conserver au réfrigérateur entre 0º et 5º C