Le Quesuco de Nata, un fromage pasteurisé originaire de Cantabrie, est un bijou gastronomique qui a reçu une médaille de bronze au prestigieux concours mondial World Cheese Awards 2021 dans la catégorie "Fromages avec Appellation d'Origine". Sa production suit une tradition fromagère soigneusement maintenue par les fromageries artisanales de la région. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et affiné pendant 10 à 20 jours, il présente une douceur et une crémeux exceptionnels.