La curcuma (Curcuma longa) est une racine prisée pour ses propriétés bioactives, fournissant des curcuminoïdes et des huiles essentielles. La Curcuma Fraîche BIO d'ECOrigen provient de cultures biologiques au Pérou, où le climat favorise le développement de racines de qualité supérieure. Cette version fraîche offre un goût plus complexe que la curcuma en poudre, avec des notes terreuses et des touches épicées. Idéale pour des recettes saines, des infusions et des mélanges comme le lait doré. À conserver au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur, elle peut également être congelée pour une conservation prolongée.