La farine de pois chiche BIO sans gluten de Sol Natural est fabriquée à partir de pois chiches bio finement moulus, préservant toute sa valeur nutritionnelle et un goût légèrement grillé. C'est un ingrédient clé dans des cuisines comme la méditerranéenne, indienne et du Moyen-Orient, et se distingue par sa richesse en protéines végétales et en fibres. Grâce à sa texture fine, elle est très polyvalente et utilisée dans de nombreuses préparations, des pâtes et enrobages à l'épaississement des sauces et des fritures croustillantes. Cette farine est 100% sans gluten, sans sucre ajouté et sans lactose, idéale pour les régimes spéciaux, tels que végétalien ou végétarien. Pour sa conservation, elle doit être stockée dans un endroit frais et sec, en veillant à bien fermer le contenant après chaque utilisation.