Le pâté de sardines et de persil bio de Pan do Mar est un produit artisanal qui offre une expérience unique de goût et de qualité. Ce pâté est fabriqué à partir de sardines fraîches, capturées par la pêche côtière le long de la côte nord-ouest de la péninsule ibérique et du golfe de Gascogne, respectant des méthodes traditionnelles qui évitent l'utilisation des filets traînants. Cela garantit non seulement l'utilisation de sardines de taille adéquate, mais protège également les espèces menacées. Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ce pâté combine des filets de sardines sans peau et sans arrêtes, du persil, de l'huile d'olive extra vierge de première pression à froid, de l'oignon, de l'ail et du poivre, tous issus de l'agriculture biologique certifiée. La fraîcheur du poisson est maintenue grâce à la pêche dans les eaux européennes, ce qui contribue également à réduire les émissions de CO2 liées au transport. Ce pâté est idéal à tartiner sur une tranche de pain, pour enrichir des sauces ou comme accompagnement délicieux pour les apéritifs.