La pomme golden BIO est l'une des variétés les plus appréciées pour son goût sucré et sa haute qualité nutritionnelle. Cette pomme est cultivée à Navarra, où les conditions climatiques favorisent sa croissance. Elle est reconnue pour sa richesse en antioxydants, principalement dans sa peau, où l'on trouve des polyphénols comme la quercétine et des flavonoïdes, qui aident à combattre les radicaux libres. De plus, sa teneur en fibres et en pectine en fait un excellent choix pour réguler le système digestif, en fonction de si elle est consommée avec la peau (astringente) ou sans (laxative). Elle est riche en minéraux comme le potassium et le magnésium, ainsi qu'en vitamines C et E, et est recommandée pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé cardiaque ou à contrôler la rétention d'eau. Profitez de la polyvalence de cette pomme dans les salades, les desserts ou comme un en-cas sain tout au long de l'année.