Idéal pour... Faire en tempura. Utiliser dans les sautés et les woks. Remplacer les pâtes (cuire pendant 17 minutes). Donner de la vie à vos salades ou plats frais. SAVEUR EXUBÉRANTE : Subtilement marin avec une touche de fraîcheur. TEXTURE FERME : Tranches charnues et croquantes. VALEURS NUTRITIONNELLES : Riche en protéines et en fibres. Faible teneur en matières grasses. Sans sucre. Riche en vitamines A et C. Source de calcium (Ca), fer (Fe), phosphore (P) et potassium (K). AVANTAGES POUR L'ORGANISME : Effet detox grâce à sa haute teneur en fibres. Aide à la production correcte de globules rouges en raison de sa haute teneur en fer. Il est recommandé une consommation modérée pour les personnes souffrant d'hyperthyroïdie.