Le vinaigre de riz complet biologique de Clearspring est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise qui ajoute une touche acide délicate à une large variété de plats. Avec une acidité de 4,4 %, ce vinaigre se caractérise par sa douceur et sa richesse en saveurs, ce qui en fait un excellent choix pour les sauces, les vinaigrettes et les marinades. Ce produit est élaboré à partir de riz complet biologique et subit un processus de maturation lente, suivant des méthodes traditionnelles datant de siècles. Grâce à sa qualité exquise, ce vinaigre ne sert pas seulement à assaisonner les salades, mais il est également parfait pour rehausser le goût des légumes, des sauces et des tartinades. C'est un ingrédient indispensable pour la préparation de sushi, apportant ce contraste de saveur unique. En termes nutritionnels, pour 100 ml, il contient 75 kJ d'énergie, 18 kcal, 0 g de matières grasses, 0,7 g de glucides (0 g de sucres), 0,8 g de protéines et 0,03 g de sel. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour maintenir sa fraîcheur et ses propriétés. Ce produit est également végétalien et biologique, garantissant un produit sain et éthique pour vos recettes.