Le caractère doux et corsé de ce vinaigre classique du Japon en fait un plaisir à utiliser là où une touche acide est nécessaire. Sa qualité exquise provient de l'utilisation de riz complet biologique et de la méthode centenaire de maturation lente. Parfait pour les sauces et les assaisonnements pour salades. Ingrédient clé pour faire du sushi. Ce vinaigre offre un contraste de saveur stimulant qui rehausse presque tous les plats. En plus d'être un ingrédient de base dans les vinaigrettes pour salades, les marinades et les conserves, il rehausse également les plats de légumes, les sauces, les vinaigrettes et les tartinades. Informations nutritionnelles Valeurs typiques pour 100ml Énergie kJ: 75 Énergie kcal: 18 Gras: 0 dont saturés: 0 Glucides: 0,7 dont sucres: 0 Protéines: 0,8 Sel: 0,03