Poudre de matcha barista Edward Fields, élaborée avec du thé vert matcha de la variété Taishan issu de l’agriculture biologique. Elle est cultivée sous ombrage pour concentrer sa saveur et sa couleur. Son profil équilibré et polyvalent est pensé pour une consommation quotidienne, seule ou en latte, avec un goût qui ne se perd pas lorsqu’il est mélangé avec du lait. Elle se présente en boîte de 30 g ou 90 g ; le contenu dépend de la taille choisie. Pour préparer un matcha seul : 1–1,5 g de matcha + 80–100 ml d’eau à 75–80 °C. Fouetter jusqu’à obtenir une mousse. Pour un matcha latte : 1,5–2 g de matcha + 60 ml d’eau à 80 °C. Fouetter puis ajouter 190 ml de lait ou de boisson végétale, froide ou chaude. La consommation indiquée est de 1-2 fois par jour. Ne contient aucun allergène devant être déclaré. Sans gluten, sans lactose et sans fruits à coque. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.