Thé vert matcha cérémonial en poudre de Edward Fields, cultivé à Uji, au Japon. Il provient de la première récolte de printemps et est obtenu par mouture lente sur pierre. Son ingrédient est du thé vert Matcha (variété Uji du Japon) issu de l’agriculture biologique certifiée. Disponible en formats de 30 g et 90 g, selon la variante choisie. Ne contient pas d’allergènes soumis à déclaration obligatoire et est déclaré sans gluten, sans lactose et sans fruits à coque. Matcha seul : 1–1,5 g de matcha + 80–100 ml d’eau à 75–80 °C. Fouetter jusqu’à obtenir une mousse. Matcha latte : 1,5–2 g de matcha + 60 ml d’eau à 80 °C. Fouetter puis ajouter 190 ml de lait ou de boisson végétale, froide ou chaude. Ces quantités correspondent à la préparation de la boisson et non au contenu net du produit. La consommation indiquée est de 1–2 fois par jour. Contient de la caféine. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.