Cacao criollo bio en grains, en format de 5 kg, élaboré à partir de 100 % de grains de cacao issus de l’agriculture biologique. La fiche technique indique une origine à Atalaya, au Pérou, et un processus de fermentation, de nettoyage, de séchage et de sélection. Il est déclaré sans gluten, végan et sans sucres ajoutés, avec une certification bio ES-ECO-023-MA. Les grains entiers, d'environ 1 à 2 centimètres, ont une fine coque, une texture croustillante et un profil aromatique doux, avec des notes de fruits, de fleurs et de fruits à coque. La description propose de consommer de 2 à 4 grains par jour comme en-cas. Ils peuvent également être écrasés pour obtenir des nibs ou moulus pour le petit-déjeuner, les smoothies et la pâtisserie. Une autre option est de les faire rôtir jusqu'à ce qu'ils dorent, d'enlever la coque et de les moudre. Conserver à température ambiante, dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des fortes odeurs. La fiche technique décrit des sachets neutres en PET/PE DOYPACK, ZIPGRIP et des présentations de 200 g selon demande du client ; cette référence générique diffère du format de 5 kg annoncé dans le titre.