Café vert en grains du Pérou, de El Oro de los Andes, présenté en format de 250 g. Contient 100 % de café vert issu de l'agriculture biologique. Déclaré bio, sans gluten, végan et sans sucres ajoutés, avec le code de certification ES-ECO-023-MA. Les grains n'ont pas été torréfiés et conservent leur couleur verte et une texture très dure. Leur profil est différent de celui du café torréfié : il présente un goût herbacé et amer, avec des notes acides et un corps léger, semblable à celui d'une infusion d'herbes ou d'un thé vert concentré. Il n'a pas l'arôme caractéristique du café torréfié et contient de la caféine. Mode d'emploi : Mettre deux cuillères à soupe de grains de café vert dans une casserole et ajouter de l'eau pour les couvrir d'environ deux centimètres. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils gonflent. Ajouter une tasse d'eau et laisser infuser à feu doux pendant 5 minutes. Laisser reposer et servir. Les valeurs nutritionnelles fournies sont indicatives et correspondent à 100 grammes : 421 kcal, 13,40 g de protéines, 61,80 g de glucides, 7,60 g de sucres, 13,40 g de graisses, 5,40 g de graisses saturées et 0,03 g de sel.