Quinoa blanc bio en format de 1 kg. Un pseudograin traditionnel des Andes, bien que le pays d'origine ne soit pas précisé. Il est déclaré bio, végétalien, sans gluten et sans sucres ajoutés, certifié avec le code ES-ECO-023-MA. Les grains sont petits, secs, plats et en forme de lentille, mesurant entre 1,5 et 2,2 mm de diamètre et de couleur ivoire. Son goût est doux et légèrement sucré ; une fois cuit, il a une texture légère et aérée. Il peut être utilisé pour le taboulé, les salades, les bols de petit-déjeuner, les ragoûts, les hamburgers végétariens et les soupes, ou comme alternative au riz. Utilisation : rincer le quinoa et faire cuire à feu doux une portion de quinoa pour deux portions d'eau jusqu'à absorption. Le temps de cuisson recommandé est de 20 à 25 minutes.