Cacao criollo biologique en grains entiers, au format de 1 kg. Fabriqué à partir de 100% de grains de cacao criollo biologique, il est présenté non transformé et conserve son beurre de cacao d'origine. Déclaré sans gluten, végane et sans sucres ajoutés. La fiche produit mentionne la certification biologique ES-ECO-023-MA. La description relie le cacao criollo blanc à une culture indigène du Pérou et met en avant ses amandes blanches, son arôme agréable et sa douceur naturelle. Son profil présente une faible amertume et astringence, avec des nuances de fruits tropicaux, de fleurs et de noix. Chaque unité est une graine entière mesurant environ 1 à 2 centimètres, protégée par une fine coque. Il est suggéré de consommer directement de 2 à 4 grains par jour comme collation croustillante. Ils peuvent également être écrasés dans un mortier pour obtenir des nibs ou moulus pour être incorporés dans des petits-déjeuners, des smoothies et de la pâtisserie. Une autre option consiste à les torréfier jusqu'à ce qu'ils soient dorés, à retirer la coque et à les moudre. Conserver à température ambiante dans un récipient hermétique, sec et à l'abri de la lumière directe. Il est indiqué que dans ces conditions, les grains entiers peuvent se conserver pendant de nombreux mois.