Le Cacao Criollo Blanc est une culture aromatique native du Pérou, caractérisée et différenciée des autres cacaos par ses amandes blanches, son agréable arôme et sa douceur. Il est classé comme un cacao spécial et à l'arôme fin, contrairement à d'autres cacaos où le goût amer prédomine.
ÉCOLOGIQUE, SANS GLUTEN, SANS SUCRES AJOUTÉS, BIO, VÉGÉTALIENCertifié par :
ES-ECO-023-MA
Destiné à :
Les fèves de cacao sont recommandées pour toutes les personnes, y compris les enfants qui souhaitent savourer un produit 100% naturel et non transformé, en particulier c'est une excellente alternative de consommation pour les personnes cœliaques et intolérantes au gluten.
Informations intéressantes :
La plante de cacao criollo produit une fève à la coque fine et douce au goût aromatique complexe, et à faible teneur en tanins, très appréciée. De plus, elle a une teneur en beurre plus élevée que le reste des variétés hybrides.