Graines de lin brun bio moulues, également connues sous le nom de lin brun, dans un emballage de 500 g. Fabriquées à partir de 100 % de graines de lin brun bio moulues, elles ont un goût intense et terreux avec une légère note de noix grillées. Elles peuvent être incorporées directement dans diverses préparations. Vous pouvez les ajouter aux yaourts, au kéfir, au porridge d'avoine, aux smoothies aux fruits ou aux salades. Elles servent également de substitut d'œuf pour lier les pâtes : mélangez 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer 5 minutes. Leur mucilage forme un mélange gélifié, utile pour la pâtisserie ou les burgers végétariens. Le tableau nutritionnel indique, pour 100 g, 470 kcal, 31 g de graisses, 13 g de glucides, 7,9 g de protéines et 34,8 g de fibres. La mouture expose ses acides gras à l'air et à la lumière. Pour éviter l'oxydation et le rancissement, il est essentiel de conserver les graines moulues dans un récipient hermétique opaque au réfrigérateur.