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Ingrédients: Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, esporas de koji (Aspergillus oryzae). *De agricultura ecológica
Mode d'emploi : Il est recommandé d'ajouter à la fin de la cuisson dans les soupes sans faire bouillir. Le miso est déjà salé, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du sel aux plats préparés avec cet aliment. L'apparition éventuelle de grumeaux clairs à la surface est due à la présence d'un acide aminé (tyrosine) qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Ingrédients: Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, esporas de koji (Aspergillus oryzae). *De agricultura ecológica
Mode d'emploi : Il est recommandé d'ajouter à la fin de la cuisson dans les soupes sans faire bouillir. Le miso est déjà salé, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du sel aux plats préparés avec cet aliment. L'apparition éventuelle de grumeaux clairs à la surface est due à la présence d'un acide aminé (tyrosine) qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
