Panela écologique 500g. Élaborée à partir du jus de canne à sucre par évaporation et granulation, sans raffinage, centrifugation ni traitement chimique. Également connue sous le nom de sucre de canne complet, raspadura ou piloncillo, elle présente une couleur entre brun doré et brun foncé, associé à la présence naturelle de mélasse. Son profil de saveur est intense, avec des notes de mélasse, de caramel et des nuances florales subtiles. Elle peut être utilisée pour sucrer le café, le thé, les infusions, les jus et d'autres boissons, ainsi que dans les desserts et la pâtisserie maison. Le format granulé facilite sa dissolution et son incorporation dans les préparations. Contient 100% de panela issue de l'agriculture écologique. Les informations sur le produit la déclarent sans gluten, sans traces, végétalienne et sans sucres ajoutés; elle contient des sucres naturellement présents, avec 65,4 g pour 100 g selon les valeurs fournies. Le code de certification écologique est ES-ECO-023-MA. Le tableau nutritionnel est présenté comme référence et déclare 380 kcal par 100 g.