"Finca Los Remedios" est un projet familial qui a développé tous les processus de production pour offrir un nouveau produit, de la production de la culture à l'emballage et à la commercialisation. Avec 80 hectares d'oliveraie dans un magnifique paysage de la plaine manchègue, ils s'efforcent de chouchouter les oliviers pour obtenir une huile de haute qualité, respectueuse de l'environnement. De plus, ils cherchent à restaurer les ruines de "La Venta de las Motillas" pour faire partie de la "ROUTE DU QUIJOTE".