Lomos de morue fumée dans une barquette de 350 grammes. Élaborés par un processus artisanal qui comprend la réception, le salage et le fumage, garantissant une qualité supérieure. La morue appartient à l'espèce Gadus morhua et se présente sans peau ni arêtes, idéale pour ceux qui recherchent des produits gastronomiques. Ces lomo sont couverts d'huile de tournesol pour maintenir leur saveur et leur fraîcheur. Le produit a une durée de conservation de 45 jours et doit être stocké au réfrigérateur entre 0°C-5°C. Une fois ouvert, il est recommandé de consommer dans les 4-5 jours et de le maintenir couvert d'huile. Fish Gourmet SL, responsable de sa production, est une entreprise familiale reconnue dans le domaine gastronomique, ayant reçu divers prix internationaux. Les informations nutritionnelles pour 100 grammes incluent : 820 Kj (197 Kcal), 12g de matières grasses (2g saturées), 1,4g de glucides (0,1g de sucres), 21g de protéines et 1,9g de sel. Ce produit est sans gluten et a été traité conformément aux réglementations sur l'anisakis. Parfait pour des événements et des occasions spéciales, ou comme une touche sophistiquée lors d'une dégustation.