Le Fromage Bleu Écologique CampoBio est un produit exceptionnel qui allie tradition et qualité. Fabriqué dans le concejo d'Illas, en Asturies, ce fromage est le résultat de l'utilisation de lait cru de vache biologique de la coopérative Campoastur. Son processus d'affinage, qui dépasse deux mois, permet le développement de saveurs profondes et complexes ainsi qu'une texture crémeuse unique. Avec un caractère inoubliable, ce fromage a été reconnu comme le Meilleur Fromage Bleu d'Espagne en 2025, se distinguant parmi les plus raffinés et représentatifs du pays. Son profil de saveur présente une harmonie parfaite entre la salinité et les nuances laitières, avec la touche bleue caractéristique qui le rend irrésistible. Idéal à déguster seul, sur des plateaux de fromages ou comme ingrédient dans des plats sophistiqués. Ses ingrédients, principalement du lait cru biologique de vache (97,96%), ainsi que du sel, de la présure et des ferments lactiques, garantissent un produit sans produits chimiques et plein de saveur. Conserver au réfrigérateur et consommer à température ambiante pour profiter de toutes ses qualités.