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Plongez dans l’intensité du terroir suisse avec ce fromage à pâte pressée non cuite , affiné lentement dans les fameuses grottes de Kaltbach. Une texture onctueuse, une saveur corsée : l’équilibre parfait pour les amateurs de caractère !
Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments LACTIQUES, présure
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Affiné au cœur des grottes de Kaltbach , dans un environnement humide et frais unique en Suisse, ce fromage développe une personnalité puissante et équilibrée. Sa pâte souple fond littéralement en bouche tandis que ses arômes révèlent un profil lacté et corsé , sans jamais être agressif.
Lait de vache pasteurisé
Affinage naturel dans les grottes de Kaltbach , emblématiques pour leur climat idéal
Texture moelleuse et croûte brossée à la main
Parfait en fin de plateau , en raclette ou sur une tranche de pain rustique
À déguster avec un vin blanc sec type Chasselas ou un rouge léger (Gamay)
S’accorde aussi à merveille avec une bière artisanale brune ou ambrée
En tranches fines pour un apéritif raffiné
Râpé dans un gratin de légumes
En cubes pour agrémenter une salade de saison
Photo non contractuelle
Plongez dans l’intensité du terroir suisse avec ce fromage à pâte pressée non cuite , affiné lentement dans les fameuses grottes de Kaltbach. Une texture onctueuse, une saveur corsée : l’équilibre parfait pour les amateurs de caractère !
Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments LACTIQUES, présure
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Affiné au cœur des grottes de Kaltbach , dans un environnement humide et frais unique en Suisse, ce fromage développe une personnalité puissante et équilibrée. Sa pâte souple fond littéralement en bouche tandis que ses arômes révèlent un profil lacté et corsé , sans jamais être agressif.
Lait de vache pasteurisé
Affinage naturel dans les grottes de Kaltbach , emblématiques pour leur climat idéal
Texture moelleuse et croûte brossée à la main
Parfait en fin de plateau , en raclette ou sur une tranche de pain rustique
À déguster avec un vin blanc sec type Chasselas ou un rouge léger (Gamay)
S’accorde aussi à merveille avec une bière artisanale brune ou ambrée
En tranches fines pour un apéritif raffiné
Râpé dans un gratin de légumes
En cubes pour agrémenter une salade de saison
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