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Fromage au lait cru de vache, originaire d’Alsace.
Savourez cette tommette artisanale sublimée par un mélange raffiné de fleurs séchées. Ce fromage fermier à la pâte ivoire dévoile un goût généreux et franc, avec de subtiles notes de noix et une belle longueur en bouche. Sa croûte entièrement fleurie offre une esthétique unique et une expérience sensorielle inédite.
Ingrédients: LAIT cru de vache, sel, mélange de fleurs 1% (fleurs de mauve, bleuet, souci, carthame, feuilles de fraise, fleurs de rose, trigonelle bleue), présure, ferments lactiques, affinage. Peut contenir des traces de SESAME, MOUTARDE, GLUTEN.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
🧀 Un fromage fleuri et généreux, tout droit venu d’Alsace
La tommette fermière aux fleurs est une véritable invitation à la découverte sensorielle. Élaborée à partir de lait cru de vache , elle est affinée avec soin pour révéler une pâte homogène, de couleur ivoire , au goût typé, franc et long en bouche , délicatement relevé par des arômes de noix.
Ce qui la distingue ? Sa croûte entièrement recouverte de fleurs séchées comestibles , qui vient enrichir le profil aromatique du fromage avec des notes végétales et légèrement sucrées.
🌿 Un affinage traditionnel et une esthétique remarquable
Le soin porté à l’affinage et à l’enrobage de cette tommette permet d’obtenir un produit au visuel spectaculaire. À la coupe, on découvre une pâte souple, dense et d’une texture fondante qui dévoile toute la générosité du terroir alsacien.
🍷 Accords mets & vins – Une alliance pleine de fraîcheur
✔ Un vin blanc floral et léger : Muscat d’Alsace, Gewurztraminer sec
✔ Un vin rosé de caractère : Côtes-de-Provence, Tavel
✔ Une bière artisanale blonde ou aux notes florales
À déguster avec un pain aux céréales ou quelques fruits secs pour une expérience tout en délicatesse.
🥄 Conseils de dégustation – Pour révéler toute sa richesse
✔ Sortir du réfrigérateur en début de repas afin qu’il atteigne la température idéale pour révéler toutes ses nuances aromatiques
✔ Couper de fines tranches pour apprécier à la fois la pâte fondante et le croûtage fleuri
💡 Pourquoi choisir notre tommette aux fleurs ?
🔹 Lait cru de vache – Saveur authentique et naturelle
🔹 Fleurs comestibles (1%) – Une touche florale unique
🔹 Arômes de noix – Générosité et longueur en bouche
🔹 Fabriquée en Alsace – Terroir et savoir-faire fermier
🔹 Livraison réfrigérée – Fraîcheur assurée🚚
🔹 Visuel élégant – Parfaite pour un plateau de fromages raffiné
Fromage au lait cru de vache, originaire d’Alsace.
Savourez cette tommette artisanale sublimée par un mélange raffiné de fleurs séchées. Ce fromage fermier à la pâte ivoire dévoile un goût généreux et franc, avec de subtiles notes de noix et une belle longueur en bouche. Sa croûte entièrement fleurie offre une esthétique unique et une expérience sensorielle inédite.
Ingrédients: LAIT cru de vache, sel, mélange de fleurs 1% (fleurs de mauve, bleuet, souci, carthame, feuilles de fraise, fleurs de rose, trigonelle bleue), présure, ferments lactiques, affinage. Peut contenir des traces de SESAME, MOUTARDE, GLUTEN.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
🧀 Un fromage fleuri et généreux, tout droit venu d’Alsace
La tommette fermière aux fleurs est une véritable invitation à la découverte sensorielle. Élaborée à partir de lait cru de vache , elle est affinée avec soin pour révéler une pâte homogène, de couleur ivoire , au goût typé, franc et long en bouche , délicatement relevé par des arômes de noix.
Ce qui la distingue ? Sa croûte entièrement recouverte de fleurs séchées comestibles , qui vient enrichir le profil aromatique du fromage avec des notes végétales et légèrement sucrées.
🌿 Un affinage traditionnel et une esthétique remarquable
Le soin porté à l’affinage et à l’enrobage de cette tommette permet d’obtenir un produit au visuel spectaculaire. À la coupe, on découvre une pâte souple, dense et d’une texture fondante qui dévoile toute la générosité du terroir alsacien.
🍷 Accords mets & vins – Une alliance pleine de fraîcheur
✔ Un vin blanc floral et léger : Muscat d’Alsace, Gewurztraminer sec
✔ Un vin rosé de caractère : Côtes-de-Provence, Tavel
✔ Une bière artisanale blonde ou aux notes florales
À déguster avec un pain aux céréales ou quelques fruits secs pour une expérience tout en délicatesse.
🥄 Conseils de dégustation – Pour révéler toute sa richesse
✔ Sortir du réfrigérateur en début de repas afin qu’il atteigne la température idéale pour révéler toutes ses nuances aromatiques
✔ Couper de fines tranches pour apprécier à la fois la pâte fondante et le croûtage fleuri
💡 Pourquoi choisir notre tommette aux fleurs ?
🔹 Lait cru de vache – Saveur authentique et naturelle
🔹 Fleurs comestibles (1%) – Une touche florale unique
🔹 Arômes de noix – Générosité et longueur en bouche
🔹 Fabriquée en Alsace – Terroir et savoir-faire fermier
🔹 Livraison réfrigérée – Fraîcheur assurée🚚
🔹 Visuel élégant – Parfaite pour un plateau de fromages raffiné
