La noix de Brésil coquito est un fruit à coque populaire originaire d'Amérique du Sud, particulièrement des arbres des forêts amazoniennes au Brésil et en Bolivie. Connues sous le nom de coquitos, ces noix sont appréciées non seulement pour leur saveur légèrement similaire à celle de la noix de coco, mais aussi pour leur excellente texture. En raison de leur profil nutritionnel, la noix de Brésil est considérée comme un super-aliment ; elle contient de l'acide oléique, des acides aminés et est riche en minéraux, ainsi qu'en vitamines B, C et E. Ce fruit à coque se distingue par sa forte teneur en sélénium ; seulement 100 g de noix du Brésil peuvent fournir 1.900 microgrammes de ce minéral, ce qui représente 3.490 % de l'apport quotidien recommandé. Elle est idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur métabolisme et prévenir le vieillissement prématuré. Sa consommation régulière peut contribuer à un équilibre du système nerveux et à la baisse du cholestérol. De plus, sa polyvalence en cuisine permet de l'utiliser dans la préparation de boissons végétales, de desserts, de salades et plus.