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PICAFLOR est une huile d'olive vierge extra premium élaborée à partir d'olives de variété 100% Arbequina, reconnue pour sa douceur, son équilibre et son profil aromatique délicat. Provenant de récoltes précoces, cette AOVE est obtenue au moment optimal de maturation du fruit, conservant ainsi sa fraîcheur, son intensité aromatique et sa valeur nutritionnelle.

Élaborée par extraction à froid à moins de 27°C, cette huile maintient intacts ses antioxydants naturels, polyphénols et qualités organoleptiques, garantissant une qualité supérieure à chaque goutte.

Elle présente un profil sensoriel de fruité moyen avec une saveur douce, accompagnée de légères touches piquantes et amères qui témoignent de la présence de polyphénols. Ses arômes frais de herbe fraîchement coupée et d'amande verte apportent équilibre et élégance en bouche.



Cette huile est produite à Pedrola (Aragon, Espagne), avec un contrôle exhaustif depuis la culture jusqu'à l'emballage, garantissant une traçabilité complète, l'authenticité et une qualité constante.

Elle se distingue par sa faible acidité de 0,08%, indicateur de haute qualité dans les huiles d'olive vierge extra. Elle respecte la réglementation européenne, est sans allergènes, non génétiquement modifiée et n'a pas été soumise à des traitements agressifs, assurant un produit naturel, pur et sain.

Idéale pour un usage quotidien, elle est parfaite pour les salades, les toasts, les légumes, les poissons ou toute préparation où l'on recherche une huile douce, équilibrée et polyvalente.