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Depuis notre cave Gran Paladar, nous livrons la pièce entière, désossée ou tranchée en blister de 100g
L'épaule du Gran Paladar provient des pattes avant du porc, pleine de matières et de saveur intense en raison de sa proximité avec l'os.
L'épaule du Gran Paladar provient des pattes avant du porc, pleine de matières et de saveur intense en raison de sa proximité avec l'os
Le Paleta iberica de Huelva de Gran Paladar provient de porcs ibériques, élevés dans la nature et nourris de glands et autres ressources naturelles offertes par la chaîne de montagnes de Huelva. Les porcs sont élevés dans la tradition de la Sierra de Aracena. Le climat de la Dehesa détermine l'arôme et la texture du jambon. Ce jambon d'épaule est affiné pendant 24 mois
L'épaule Gran Paladar provient des pattes avant du porc, pleine de matières et d'une saveur très intense en raison de sa proximité avec l'os. Avec une odeur intense et agréable, une tranche douce et juteuse, glissante et onctueuse avec une teneur en sel équilibrée. Il est conseillé de le conserver dans un endroit sec à 20-25 ºC.
Dans notre boutique en ligne, vous avez des pièces d'épaule ibérique de Huelva de différentes tailles, vous pouvez choisir entre des pièces de 5 à 5,5 kilos, de 5,5 à 6 kilos, ou de 6 à 6,5 kilos
À Gran Paladar, vous pouvez acheter d'autres types de jambons de gland en morceaux de différentes tailles, à travers la section Jambon et épaule. Ou si vous souhaitez acheter des paquets de jambon en tranches, vous pouvez sélectionner la section de Traduction automatique
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L'épaule du Gran Paladar provient des pattes avant du porc, pleine de matières et de saveur intense en raison de sa proximité avec l'os.
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L'épaule Gran Paladar provient des pattes avant du porc, pleine de matières et d'une saveur très intense en raison de sa proximité avec l'os. Avec une odeur intense et agréable, une tranche douce et juteuse, glissante et onctueuse avec une teneur en sel équilibrée. Il est conseillé de le conserver dans un endroit sec à 20-25 ºC.
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