Mode de conservation: Conserver dans un endroit frais, aéré et sombre. Pas besoin de les réfrigérer.
Caisse de 20 kg de pommes de terre rouges de variété Rudolph, avec une texture allongée et moins d'yeux que les Red Pontiac, faciles à éplucher. Elles sont polyvalentes et adaptées pour frire ou cuire à la vapeur, riches en glucides et en minéraux comme le potassium et le magnésium.
Les pommes de terre rouges Rudolph sont une variété caractérisée par leur forme allongée et leur peau avec moins d'yeux, ce qui facilite leur épluchage. Elles sont proposées dans une caisse de 20 kg, avec livraison incluse sur toute la péninsule. Elles se distinguent par leur chair blanche et leur polyvalence en cuisine, étant idéales pour frire ou cuire. Composées principalement d'eau (75%-80%), leur matière sèche inclut des amidons, des sucres et quelques protéines, apportant des minéraux comme le potassium et le magnésium. Les calories proviennent principalement de leurs glucides, l'amidon étant très digestible. Il est important de les conserver dans un endroit frais et sec, l'emballage d'origine pouvant être utilisé pour la conservation. Consommation recommandée avec des légumes, des légumineuses ou en accompagnement.
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