Mode de conservation: Conserver au réfrigérateur entre 0º et 4º jusqu'à la fin du processus de décongélation. À consommer avant 72 heures. Ne pas recongeler lors de la réception.
La Presa Ibérique est l'un des morceaux les plus appréciés du porc ibérique, extraite entre le carré de longe et l'épaule de l'animal. Elle est idéale pour la cuisson à la plancha ou au barbecue, offrant une saveur et une texture exceptionnelles. Elle se présente entière entre 600 et 700 grammes, congelée et emballée sous vide pour garantir sa fraîcheur.
La Presa Ibérique, originaire de Huelva, est l'un des morceaux les plus prisés du porc ibérique. Elle se situe entre le carré de longe et l'épaule, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson au grill et à la braise. Chaque pièce pèse environ entre 600 et 700 grammes, congelée et emballée sous vide pour maintenir sa qualité. L'expédition se fait par transport express. À la réception, elle doit être conservée au réfrigérateur à des températures entre 0º et 4º jusqu'à décongélation complète. Il est important de la consommer dans les 72 heures suivant la réception et de ne pas la recongeler.
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