Poids net:

La Caña de Lomo (échine de porc) est l'une des références de la saucisse de porc. Dans ce cas, nous présentons celui obtenu à partir du Cebo de Campo, qui lui confère des arômes et des saveurs incomparables, qui ont beaucoup à voir avec les processus sélectionnés d'élevage et de séchage. La Caña de Lomo est disponible en pièce entière ou en demi-pièce, avec un poids approximatif de 500g ou 1kg respectivement.