Demi agneau de lait préparé et découpé pour cuisiner selon vos goûts. Les agneaux de lait, également appelés lechazos, naissent et sont élevés à Ségovie. Ils proviennent de jeunes animaux âgés de deux à trois mois, nourris exclusivement au lait maternel. Leur viande est décrite comme très tendre, savoureuse et au goût inimitable. Les morceaux sont sélectionnés avec soin afin de garantir leur taille et leur qualité. Cette présentation permet d’utiliser l’agneau dans différentes préparations, comme des rôtis, des ragoûts, des plats mijotés ou du barbecue, en adaptant la cuisson aux goûts de chacun. Il est proposé déjà préparé et découpé, au format demi-agneau. Le poids approximatif du produit est compris entre 3.5 - 4 kg. Lors de la préparation de produits frais, il peut exister une légère variation du prix final en fonction du poids. Par conséquent, le poids indiqué est donné à titre indicatif et le montant final peut varier selon le poids de la pièce préparée.