La farine de gesse Simón est un ingrédient destiné à préparer les classiques gachas manchegas. Elle se distingue par sa mouture fine et par une saveur caractéristique qui apporte de l’authenticité à cette préparation traditionnelle. Il s’agit d’une farine spéciale pour les gachas, liée dans son usage culinaire à cette recette de la cuisine de La Manche. Elle est présentée en format de 500 g. Cette quantité correspond au contenu déclaré du produit. La description met l’accent sur le type de farine, sa mouture et son utilisation dans les gachas, sans détailler de recette ni les proportions nécessaires pour les préparer. Les informations disponibles n’incluent pas de liste complète d’ingrédients, de valeurs nutritionnelles ni d’instructions spécifiques de conservation. Elles n’indiquent pas non plus le pays d’origine ; la référence aux gachas manchegas décrit son usage culinaire et ne certifie pas la provenance de la farine.