Fumet de poisson de roche et de fruits de mer de la marque Gallina Blanca, origine Espagne. Il se présente en pack de 2 contenants de 1 L chacun, pour un contenu total de 2 L. Sa composition comprend de l’eau, du poisson de roche (14%) et des fruits de mer —crevette et crabe— (5%). La liste des ingrédients est complétée par du sel, de l’oignon, de la carotte, du poireau, de l’huile d’olive (0,2%) et de l’extrait de levure. Le pourcentage indiqué pour les fruits de mer correspond à l’ensemble crevette et crabe. Les informations nutritionnelles sont exprimées pour 100 ml de produit : 7 kcal d’énergie, 0,4 g de matières grasses, 0,3 g de glucides, dont 0,1 g de sucres, 1,0 g de protéines et 0,9 g de sel. Concernant les allergènes, il contient du poisson et des fruits de mer. La crevette et le crabe inclus dans la composition appartiennent au groupe des crustacés. De plus, il peut contenir des traces de gluten et d’œuf.