Jambon ibérique nourri au gland (50 % race ibérique) d’Artesana Jamonera, présenté en format de 100 gr. L’indication 50 % race ibérique correspond, selon la description du produit, à des porcs ayant un seul parent 100 % ibérique. Il se distingue par sa saveur délicate, son arôme fort et intense et sa viande peu fibreuse. Il est tranché par du personnel professionnel et décrit comme fin et juteux. Il est prêt à consommer, il n’est donc pas nécessaire de couper une pièce entière pour en profiter. Il peut être servi en tapa, avec du pain et de la tomate, ou en apéritif accompagné d’un vin, selon les suggestions de consommation de la fiche. Ce produit est présenté en barquette sous vide pour conserver sa fraîcheur. Ce format réunit le jambon déjà tranché avec cette présentation conditionnée, adaptée aux modes de consommation indiqués. Prix selon le poids approximatif du produit 100gr.