Moulin à poivre noir, une présentation en moulin de cette épice au goût relevé. Le poivre noir est obtenu lorsque le grain de poivre est à mi-maturation. Son piquant provient de la pipérine, un composé présent à la fois dans l’écorce et dans la graine. La description souligne son utilisation depuis l’Antiquité, époque à laquelle il figurait déjà parmi les épices les plus employées. En cuisine, il s’utilise principalement dans les ragoûts, les viandes rôties ou grillées, les soupes et les marinades, ainsi que dans les préparations de pâtes et de riz. Ses usages couvrent donc différents plats de viande, des plats mijotés et des accompagnements. Le format indiqué est un moulin, mais la quantité nette de poivre n’est pas précisée. Aucune liste d’ingrédients, aucun pays d’origine, aucune information nutritionnelle ni instruction de conservation précise ne sont fournis.