Pois chiches Pedrosillano en vrac 1 kg. Légumineuse sèche d’origine nationale dont le nom provient de Pedrosillo el Ralo, dans la province de Salamanque, localité d’où est originaire cette variété. Le Pedrosillano se caractérise par sa petite taille, la plus petite parmi les variétés de pois chiches selon la description du produit. Il a une forme arrondie et une pointe allongée. Son goût doux et sa texture beurrée comptent parmi ses caractéristiques marquantes. Une fois cuits, ces pois chiches conservent leur forme et leur peau. Ils présentent également une capacité d’absorption d’eau supérieure à 100 %, autre trait signalé pour cette légumineuse sèche. Les informations produit mentionnent leur teneur en fer, magnésium, calcium, potassium, zinc, sélénium et vitamine B, ainsi qu’en fibres et en graisses insaturées. Présentation en vrac au format 1 kg.