Ce jarret de bœuf est un produit premium cuit à basse température pendant 24 heures, offrant une texture extrêmement tendre et juteuse. Chaque pièce pèse environ 2,5 kilos. Il est idéal pour ceux qui souhaitent déguster de la viande de haute qualité, prête à consommer. Il est recommandé de le réchauffer de préférence au four pour obtenir une belle couleur dorée.