Ce fromage artisanal de brebis exquis, produit par Sierra Alcón, est méticuleusement élaboré à partir de lait cru de brebis. Ce fromage représente la tradition et la qualité de la fromagerie artisanale, offrant une expérience gustative unique. Il est disponible en deux délicieuses variétés : romarin, qui ajoute une touche herbacée, et naturel, qui souligne le goût pur du lait de brebis. Les pièces sont emballées sous vide et pèsent entre 600 et 650 g, bien que le poids puisse légèrement varier en raison de son processus artisanal. Il est conseillé de conserver le fromage à des températures fraîches entre 2 et 4 ºC pour assurer sa fraîcheur et sa qualité. Ses ingrédients comprennent du lait cru de brebis, des cultures laitières, de la présure, du chlorure de calcium et du sel. Avec une forte teneur en graisses et en protéines, il est idéal pour ceux qui apprécient les produits laitiers de qualité et recherchent un goût authentique.