Laitue frisée. Une des variétés les plus tendres du marché. Variété: Frisée. Taille du poids: calibre 6. Catégorie: Extra. Origine: Galice (Espagne).
Notrelaitue frisée(variétéLactuca sativa L., similaire à "Lollo Bionda" ou "Batavia") est un produit de jardin de première qualité, cultivé avec des méthodes soigneuses pour préserver toutes ses propriétés organoleptiques.
Principales caractéristiques:Il se distingue par ses feuilles lâches, dispersées et profondément enroulées, qui forment une rosette ouverte plutôt qu'un chou compact. Sa couleur vert vif est une indication de sa fraîcheur et de sa vitalité.Il offre une saveur délicate et douce avec une nuance très subtile, légèrement amère, qui rehausse les autres ingrédients dans la cuisine.Il est parfait comme base pour les salades fraîches, comme garniture élégante pour les viandes et les poissons, ou pour ajouter une touche croquante et nutritive aux sandwichs et aux wraps. Sa structure frisée emprisonne et distribue les garnitures de manière exceptionnelle.
Riche en fibres, en vitamines (notamment C et K) et en minéraux, elle est l'alliée d'une alimentation équilibrée et saine.
Origine : Espagne.
Variété : Batavia verte.
Catégorie : extra.
Taille : moyenne.
Poids approximatif par unité : 300-400 g.
Conserver au réfrigérateur entre 4-6º.
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