L'AOVE Puerta de las Villas est une huile d'olive vierge extra de haute qualité, produite à partir d'olives de la variété Picual. Provenant de la région prestigieuse du Parc Naturel de Segura et Las Villas, cette huile se distingue par son profil de saveur mûre qui combine des notes de tomate, de feuille de figuier et d'artichaut. Grâce à son équilibre entre amertume et piquant, tous deux de moyenne intensité, elle est polyvalente en cuisine, pouvant être utilisée à la fois crue, pour embellir les tartines et les salades, et pour la préparation de ragoûts et de fritures. Un stockage approprié, à l'abri de la lumière et de la chaleur, est essentiel pour maintenir ses propriétés.