Elizondo N.3 est une authentique huile d'olive vierge extra (AOVE) élaborée à partir d'olives de la variété Picual, récoltées lors de la campagne 2025/2026. Cette huile, disponible dans une élégante bouteille d'un litre, se caractérise par sa couleur verte intense et son arôme remarquable, rappelant l'herbe fraîche, la pomme et les feuilles de tomate. Son goût est frais et équilibré, avec une amertume et un piquant modérés qui se concluent par une délicieuse finale d'amande. Idéale pour rehausser le goût des salades, des toasts gastronomiques, des poissons, des légumes ou des viandes, la déguster crue permet d'apprécier pleinement sa richesse aromatique et son goût authentique. Avec sa récolte précoce, Elizondo N.3 est un trésor qui ne doit pas manquer dans les cuisines des amateurs de bonne cuisine.