L'huile d'olive vierge extra Souviens-toi de moi, principalement élaborée à partir de la variété Picual avec des touches de Royal, se distingue par son fruité intense et équilibré. Cet huile, produite avec une récolte nocturne, met en avant des notes herbacées et des arômes de pomme, d'amande verte et de tomate fraîche.