Le jambon 100 % ibérique de bellota Verde Esmeralda est un bijou gastronomique provenant de Jabugo, considérée comme le berceau du meilleur ibérique. Ce produit est élaboré avec des cochons 100 % ibériques élevés en liberté et se nourrissant principalement de glands pendant la montanera. Son processus de maturation exquis, qui dure entre 36 et 42 mois dans des caves naturelles, donne un jambon à la texture soyeuse, à l'arôme enveloppant et à une saveur profonde, équilibrée et persistante. C'est le choix parfait pour ceux qui recherchent la meilleure expression de l'art de guérir et de la tradition gastronomique espagnole. Idéal à déguster en fines tranches, accompagné d'une bonne huile d’olive vierge extra comme le Royal ou le Picual, qui rehaussent ses nuances. De plus, pour garantir sa conservation, il doit être stocké dans un endroit frais et sec. Ce jambon, qui a une durée de conservation de 12 mois, est aussi un produit prêt à consommer, ce qui en fait un choix pratique pour toutes les occasions.