COULEUR:

Vert intense, filtré.

ARÔME:

Fruité moyen d'olive verte avec des notes de tomate, de pomme, de banane, d'alloza et d'herbe fraîchement coupée.

GOÛT:

Harmonieux et frais. Il se distingue par une base sucrée dans l'amertume et le piquant, qui sont très équilibrés et atténués. La rétro-olfaction est longue. Très frais et agréable en bouche.

ACCORDS:

Salades, viandes de toutes sortes, produits laitiers, pommes de terre, pâtes.

ACIDITÉ 0,19.